martes, 6 de junio de 2017

Mercadona reabre dos nuevos supermercados con el nuevo modelo de 'Tienda Ecoeficiente', ubicados en los municipios valencianos de Alzira y Museros, con un nuevo diseño que mejora la distribución, la decoración y la disposición de todas las secciones con el objetivo de mejorar y optimizar la experiencia de compra.

 Las nuevas Tiendas ecoeficientes de Alzira y Museros cuentan con una superficie aproximada de sala de ventas de 1.800 y 1.600 metros cuadrados, respectivamente, y disponen de un diseño totalmente renovado respecto al anterior modelo de tienda con nuevos colores y materiales, tanto en la fachada exterior de acceso al supermercado como en la distribución de las distintas secciones. Este nuevo modelo de tienda apuesta por amplios espacios diáfanos que facilitan la entrada de luz natural y colores cálidos en la delimitación de los distintos ambientes. 


TIENDA ECOEFICIENTE 
A nivel medioambiental se han tomado medidas que permiten reducir hasta un 40% el consumo energético respecto al modelo de tienda convencional, debido a la mejora del aislamiento térmico y acústico, optimizando los materiales y el grosor de paredes y techos y con nuevos arcones de congelado más eficientes energéticamente y respetuosos con el medioambiente. Además, cuenta con un sistema de iluminación LED automatizado que se regula según zonas y momentos del día, para una gestión energética mucho más eficiente. 



Igualmente, está completamente conectada tecnológicamente, integra una serie de dispositivos electrónicos y herramientas colaborativas para los trabajadores, con los que poder compartir información desde cualquier sección de la tienda, lo que facilita la autogestión de cada supermercado y agiliza los procesos de toda la cadena. Entre los nuevos dispositivos, se encuentran, entre otros, la línea de cajas, las balanzas o el uso de tabletas electrónicas que sustituyen al papel para realizar gestiones administrativas. 

Fuente: 20 Minutos


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jueves, 4 de mayo de 2017


En los últimos años, el comercio ha realizado un importante esfuerzo para adaptarse a los cambios experimentados por el mercado. En un sector altamente competitivo como el de los pequeños comercios se hace necesario que los establecimientos pongan en marcha iniciativas que reflejen la preocupación por la calidad y el medio ambiente para atraer a sus clientes.

La fuente de energía más utilizada en las tiendas es la electricidad, siendo sus consumos principales, climatización e iluminación. Si bien la iluminación es una parte importante de la imagen de un comercio, a veces se consume más de lo necesario. Existe una gran dispersión del valor de consumo energético por metro cuadrado de estos establecimientos, situándose como media en 180 kWh/m2.

La Comisión Europea, nos indica que el sector comerciales uno de los sectores en el que el ahorro de energía puede ser más significativo con un potencial medio de reducción estimado del 30%, pudiendo representar un gran impacto sobre los objetivos de reducción de emisiones de efecto invernadero, ya que en 2012 formaban parte unas 765.000 empresas. Los costes energéticos anuales ascienden actualmente para los comerciantes de promedio a 32,95 €/m2 de superficie de venta.

Medidas de ahorro y eficiencia energética en la ILUMINACIÓN para el pequeño comercio.

En el comercio la ILUMINACIÓN la tenemos que valorar no solo por su consumo energético sino desde el punto de vista de cómo afecta a la venta, por lo que la tecnología LED está teniendo mucha aceptación, ya que es una solución perfecta donde se compagina la eficiencia energética, con la parte emocional de la venta.
Si hablamos de rendimiento las lámparas LED han superado a los halogenuros metálicos, con un valor de 120 lúmenes por vatio, y una vida útil muy superior, hacen que los periodos de retorno de las inversiones estén entre 3 a 5 años.

Otras medidas de ahorro y eficiencia energética en la iluminación de comercios serían las siguientes:
§  Instalar células fotoeléctricas, que actúen sobre las zonas que tienen aporte de luz natural, pagándolas o reduciendo su intensidad (ventanas, escaparate, etc.) o exteriores (rótulos, ornamentos).

§  Utilizar temporizadores que apaguen la luz de los escaparates durante la madrugada.

§  Instalar detectores de presencia temporizados en los lugares menos  frecuentados (probadores, almacenes, servicios, etc.).

§  Utilizar fluorescentes de alta eficiencia, con una muy buena reproducción cromática con luminarias de alto rendimiento y halogenuros metálicos con tecnología cerámica.

§  Los balastos electrónicos alargan la vida de sus lámparas hasta un 50%.  Disminuyen el consumo de las lámparas y de las luminarias, pudiendo ahorrar hasta un 30% y evitan los parpadeos molestos de las lámparas. 

§  Mantener limpias las lámparas y luminarias, la acumulación de polvo en los sistemas de alumbrado hace que se pierda hasta un 10% en iluminación.

Medidas de ahorro y eficiencia energética en la CLIMATIZACIÓN para el pequeño comercio

La climatización supone una gran parte de la energía que se consume en un pequeño  comercio. A continuación, se proponen algunas medidas básicas que ayudan a reducir  este consumo energético, y consecuentemente, el coste necesario para climatizar el  local.

§  Instalar programadores horarios de encendido y apagado, y de desconexión de la climatizaciónsiempre que las puertas estén abiertas de forma prolongada. (los mecanismos de cierre automático permiten un ahorro de hasta un 40% en climatización)
§  El empleo de la bomba de calor permite un mismo sistema para calentar y enfriar el local, además de ahorrar espacio. Las bombas de calor pueden tener un rendimiento (COP) superior a 3, sin embargo hay que tener en cuenta que por debajo de 5 ºC de temperatura exterior, su rendimiento disminuye.
§  Existen láminas adhesivas para los vidrios de escaparate, filtran el 99% de los ultravioletas y el 31% del calor, sirven para proteger los productos expuestos de los rayos UV.




§  En verano la radiación solar directa aumenta la carga térmica a refrigerar, por lo que se deben de instalarprotecciones solares regulables tales como toldos, persianas, estores.
§  En muchos comercios es necesario mantener puertas y entradas abiertas, las cortinas de aire son capaces de reducir las pérdidas de calor hasta en un 80%.
§  Limpiar periódicamente los filtros, un aire acondicionado sucio o sin filtro demandará hasta 10% más de energía para funcionar.
§  Regular correctamente la temperatura ambiente, 21º-23ºC en invierno, y 23º-25ºC en verano. Cada grado supone entre un 6 y 8 % más de consumo de energía.



§  Situar los termostatos lejos de las fuentes de calor o frío.

§  Desconectar el sistema de climatización un poco antes de finalizar la atención al público, la inercia del local lo mantendrá confortable de 30 a 60 minutos después de la parada.




Fuente: Altave 


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viernes, 7 de abril de 2017

La Tienda más Ecoeficiente, y grande de Zara en el mundo.

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Zara abre en Madrid su tienda más grande del mundo

La blancura y la luminosidad es lo primero que se aprecia al traspasar la entrada de la nueva tienda Zara en el paseo de la Castellana de Madrid, que abre sus puertas este viernes. Ubicada entre la torre del BBVA y El Corte Inglés, el nuevo buque insignia de la marca en la capital recibe gran cantidad de luz por su fachada acristalada orientada al sur. A esa luminosidad contribuyen los tonos claros y las líneas rectas que dominan el interior, con un mobiliario que mezcla la piedra, la madera clara y el metal. Sólo una enorme pantalla que ocupa las cuatro plantas —115 metros cuadrados— rompe esa quietud. Sin embargo, la nueva tienda no quiere ser blanca, quiere ser verde


Por ello, incorpora multitud de sistemas que la convierten en la Tienda más Ecoeficiente de las más de 7.000 tiendas de la marca perteneciente al grupo Inditex. Con 6.000 metros cuadrados de superficie total, algo más de la mitad para tienda y el resto para almacén y otras dependencias, pasa por ser la mayor tienda Zara del mundo.

La cadena propiedad de Amancio Ortega quiere recortar el impacto medioambiental de sus tiendas. El objetivo es reducir un 20% el consumo de energía y el 50% el de agua, respecto a las tiendas convencionales, para 2020, fecha en la que todos los locales tienen que cumplir esos criterios. En este aspecto, la nueva tienda de Madrid opta a la mayor calificación en el sistema de certificación ambiental LEED (Leadership in Envirnoment and Energy Design) del Consejo de Edificación Verde de EE UU, un organismo independiente que vela por la sostenibilidad de la arquitectura.



Para obtener esa certificación, la tienda tiene que atender al consumo de energía, de agua, el tratamiento de residuos, los materiales, etc. Así, cada una de las cuatro plantas —niños en el primer sótano; mujer en la baja y la primera y caballeros en la segunda— está dividida en varias zonas climáticas, en cada una de las cuales la temperatura se regula de forma automática. ¿Que da mucho el sol en la cara sur? Los sensores que se reparten por la tienda envían sus señales al cerebro del sistema, ubicado en el sótano, para rebajar el calor en esa zona.


También la iluminación, toda LED, se adapta a la cantidad de luz natural o al uso de la tienda, reduciéndose, por ejemplo, cuando solo trabaja el personal de seguridad o limpieza. También la tienda está equipada para detectar en cada momento la calidad del aire de cada zona —la concentración de CO2—  y permitir o no la entrada de aire del exterior. Este, además, entrará a través de unos filtros de alta eficiencia que aseguren su calidad. Todo se puede controlar desde ese cerebro o desde una tableta.
El mobiliario está elaborado a partir de materiales que cumplen requisitos de Sostenibilidad.


La madera proviene de fuentes sostenibles y los revestimientos de suelo y paredes están elaborados con materiales bajo emisivos —que no dispersan compuestos orgánicos volátiles—. Además, hay una especial atención al reciclaje: desde el cartón de las cajas al plástico de las perchas o de las alarmas antirrobo, reutilizables, pasando por la propia ropa, ya que se habilitan contenedores para que el público deje prendas que ya no usa. Esas prendas, así como el excedente de Zara, se envía a Cáritas para su reutilización o se recicla la fibra para la línea Join Life, elaborada con diversos porcentajes de material reusado.



Fuente: El País


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martes, 28 de marzo de 2017

MALL PLAZA Retail Energéticamente Eficiente

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Mall Plaza es una de los principales actores del negocio del retail en Chile, con más de 11 centros comerciales, repartidos en Santiago y regiones. 


La cadena de retail ha adoptado una política de “Uso Eficiente de Energía”, que les ha permitido reducir su consumo eléctrico. Como explica su gerente de Planificación, Estudios y RSE, Jaime Riesco, “desde los inicios de Mall Plaza, hemos entendido que nuestros centros comerciales forman parte de un ecosistema, por lo que hemos integrado la sostenibilidad empresarial en nuestra filosofía empresarial como uno de los motores fundamentales para el desarrollo de la compañía”.


Entre las iniciativas que se pueden destacar, está el uso de nuevas tecnologías como ventilación natural a través de “free-cooling” o uso eficiente del aire exterior; medición centralizada de los consumos y sistemas de control centralizado, que supervisan la operación eficiente de los equipos de clima, iluminación y enfriamiento nocturno. “Asimismo, estamos incorporando conceptos arquitectónicos y moderna tecnología en la construcción de nuestros nuevos centros comerciales, para que sean energéticamente eficientes. 


Gracias a estas medidas aplicadas desde 2004, Mall Plaza ha logrado disminuir en 20% la energía que ocupa en cada GLA (metros cuadrados arrendables). A futuro, los desafíos de Mall Plaza en el área energética son gestionar de manera más eficaz sus actuales consumos eléctricos y construir sus futuros proyectos bajo la norma LEED. Riesco señala que además, “estamos trabajando, en conjunto con la Agencia Chilena de Eficiencia Energética (AChEE), en implementar la norma ISO 50.001, ‘Gestión de la Energía’. 


Esta norma, que acaba de publicarse a mediados del año pasado, permitirá medir nuestra gestión energética, asegurar su uso eficiente y mejorar nuestros procesos, ya sea a través de una mejora continua o de reingeniería”. 
Un caso para destacar es el del Mall Plaza Egaña, actualmente en construcción. Este recinto contará con una arquitectura y diseño sustentable que incorpora áreas de paisajismo y áreas verdes interiores, certificado bajo la norma LEED. “Mall Plaza será el primer centro comercial en medir su huella de carbono desde su construcción, gracias a la firma de un acuerdo con la Fundación Chile”, adelanta el gerente de Mall Plaza.


Fuente:  R.ei

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miércoles, 22 de febrero de 2017

Gensler ha diseñado las nuevas oficinas de la empresa de comercio electrónico de Etsy, ubicada en Brooklyn, Nueva York. La Nueva sede de Etsy está diseñada con el concepto de la Sostenibilidad y Ecoeficiencia para mostrar su cultura de tratar el "Código como artesanía" la sede está en camino de convertirse en el mayor proyecto Certificado Pétalo-Living Building Challenge en el mundo. El diseño aspira a ser un ecosistema totalmente independiente, regenerativo que establece una interpretación más dinámica y robusta de la Sostenibilidad y respeto por el Medio Ambiente.

La esencia del proyecto se vasa en la historia de sus materiales dando un abrazo a la Sostenibilidad, La naturaleza que impregna el espacio avanzando al potencial de Sostenibilidad a todos los niveles. Durante la construcción, el 95% de los residuos generados por la construcción de la oficina se mantuvo fuera de los vertederos. También se tuvo en cuenta materiales reciclados, ecológicos y reutilizables como modelo de Oficina Ecoeficiente.
 El espacio de trabajo acerca a los empleados a la naturaleza, tanto dentro como fuera del espacio con terrazas ajardinadas y bibliotecas jardín. Un compromiso ardiente con la Sostenibilidad, La madera reutilizada de la torre de agua que se utiliza para rematar la construcción de los paneles solares en la azotea nos muestra una vez su Diseño EcoeficienteNunca ha sido un lugar de trabajo capaz de expresarse tan auténticamente como la nueva sede de Etsy.





Fuente: Rdb


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martes, 17 de enero de 2017


No podemos olvidar en la lucha contra el cambio climático y el consumo responsable el mobiliario de nuestras tiendas, locales u oficinas, nuestra elección tiene que ser consciente y sostenible. Al final y al cabo, lo importante es que todos, diseñadores y consumidores, nos concienciemos de que ética, sostenibilidad y estética pueden ir de la mano. Es un hecho que cada vez hay más demanda por productos locales, respetuosos con el medio ambiente como modelo de Tienda Ecoeficiente y que impulsan la economía local.  




Ecodiseñar, es identificar, en el momento en que se proyecta un producto, todos los impactos ambientales que se van a producir en cada una de las fases de su ciclo de vida: materia prima, producción, diseño, empaquetado, transporte, etc.  La finalidad es poder reducir esos impactos, mejorando la calidad.
¿Qué cualidades tienen que tener los muebles para ser sostenibles?
La elección del mobiliario tiene que partir de un pensamiento ecológico “Recuperando objetos inutilizados y de desecho que hay a nuestro alrededor, aprovechar aquello que puede parecer inútil y darle una nueva vida, más artística y duradera”. Los criterios que contribuyen a la reducción del impacto medioambiental y que debemos de tener en cuenta a la hora de elegir o fabricar un mueble son:
·         Diseño de desmontaje; para que puedan ser fácilmente identificables y reutilizables o reciclables.
·         Diseño de un solo material; proyectar con un solo material permite simplificar tanto el proceso productivo como el del reciclado al final de la vida útil
·         Materiales duraderos y naturales; cuanto mayor es su vida útil menor impacto sobre el medio ambiente
·         Materiales multifuncionales; para que sin ninguna modificación puede ser útil para varias funciones, lo cual multiplica sus posibilidades de uso.
·         Materiales reutilizables y reciclables; con modificaciones formales o estructurales puede volver a ser útiles prologando su vida útil. Son un ejemplo perfecto de lo que llamamos “upcycling”, en vez de reciclar, se reutiliza el material como el cartón de embalajes usados para darle una nueva vida.
·         Reducir la cantidad y tamaño; el objetivo es conseguir unas dimensiones óptimas para ahorrar material y consumo durante el viaje, ya que cuanto mayor sea el número de productos incluidos en cada viaje menor será el impacto ambiental de las emisiones de CO2.


¿Cuáles son algunos de los materiales más sostenibles para fabricar muebles?
La MADERA es un material de larga duración, reciclable y de origen local, es el material con el menor impacto ambiental en su producción y ciclo de vida. La madera certificada FSC o PEFC, entre otras, nos garantiza que la madera procedente de bosques gestionados de manera sostenible, con cadena de custodia y promueve las buenas condiciones de trabajo en su explotación. El reciclaje de la madera es uno de los procesos más limpios de todos los tipos de reciclaje.

El BAMBÚ, se trata de una planta de crecimiento muy rápido, que libera un 35% más de oxígeno que el equivalente de los árboles forestales y su madera en muy duradera y resistente. El bambú puede utilizarse para suelos, muebles, persianas de la ventana, y como estructura para construcción y es un material que no requiere ser pintado.

El RATÁN (procedencia de palmeras trepadoras), de crecimiento rápido como el bambú, la fibra vegetal que se extrae es de gran resistencia, de fácil manejo, se utiliza mucho para muebles de exterior, terrazas.
El utilizar muebles reciclados, reutilizados, ecológicos en los espacios, genera una conversación de responsabilidad y respeto del medio ambiente, frente al despilfarro de recursos.


Fuente: Altave


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