Starbucks ha sido un líder durante más de una década en el desarrollo e implementación de un programa de construcción ecológica escalable para empresas minoristas como la nuestra. Nos unimos al US Green Building Council® (USGBC) en 2001 y colaboramos con ellos para desarrollar el programa LEED® for Retail, un esfuerzo para adaptar LEED (Liderazgo en Energía y Diseño Ambiental) a nuevas construcciones y estrategias de interior comercial para negocios minoristas. Starbucks se convirtió más tarde en uno de los primeros minoristas en unirse al programa piloto de certificación de volumen LEED de USGBC.
En 2008 nos desafiamos a utilizar la certificación LEED no sólo para tiendas insignia y edificios más grandes, sino para todas las tiendas nuevas operadas por la compañía. Muchas personas, incluso internamente, eran escépticos, especialmente con el crecimiento de Starbucks en todo el mundo. Pero al colaborar con el USGBC y otras organizaciones con ideas afines, hemos sido capaces de integrar el diseño de edificios verdes no sólo en nuevas tiendas, sino también en nuestra cartera de tiendas existentes. También hemos logrado proporcionar una opción de certificación práctica para los minoristas de todos los tamaños.
Hemos recorrido un largo camino desde que abrimos nuestra primera tienda certificada por LEED en 2005 en Hillsboro, Oregon. Ahora tenemos más de 1000 tiendas certificadas por LEED® en 20 países de las tres regiones, más que cualquier otro minorista en el mundo. Esta tienda incluye el uso de café reciclado en las mesas de la mesa; Materiales de baja emisión para adhesivos, selladores, pinturas, recubrimientos y pavimentos; Más del 10% de los materiales extraídos dentro de 500 millas; Y más del 45% de ahorro de energía de iluminación mediante el uso de luminarias LED eficientes.
Como la primera empresa minorista a adoptar este enfoque de construcción a nivel mundial, estamos continuamente aprendiendo a manejar las complejidades del programa a lo largo de todo el curso de construcción y certificación. Hemos aprendido que el programa de certificación LEED basado en Estados Unidos sigue ganando terreno, o aún está en su infancia, en algunos mercados internacionales. A pesar de esto, seguimos integrando el diseño ecológico en nuestras tiendas internacionales operadas por la compañía, incluyendo la construcción de dos tiendas líderes en LEED en China para ayudar a que el mercado identifique las eficiencias. También estamos trabajando con el USGBC para incrementar la adopción de estos estándares.
En adelante seguiremos explorando estrategias para llevar todas nuestras tiendas a un estándar de construcción sostenible y continuaremos asegurando que nuestro enfoque para diseñar, construir y mantener nuestras tiendas incluya una serie de metas ambientales, incluyendo la conservación de energía y agua , Las energías renovables , el reciclaje y la reducción de residuos .
Fuente: Starbucks
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