domingo, 31 de mayo de 2015


La iluminación eficaz en comercios aumenta la competividad y reduce costos.

El efecto de la luz convierte la compra en una experiencia emocional e incrementa su éxito. La luz blanca cálida con un toque rojo hace más atractiva la carne y la luz blanca nítida refuerza el aspecto fresco de las verduras, "Con una iluminación adecuada, además de ahorrar –el 40% de los gastos de una tienda es la factura eléctrica-, podemos incentivar las compras. Una iluminación de acento, como la que se usa en la cabecera de las góndolas de los supermercados, ayuda a localizar las zonas que más interesan o productos nuevos, mientras que la iluminación dinámica despierta la curiosidad del consumidor animándole a comprar, algo tan necesario en época de crisis”, explica Rafael Barón, Presidente de la Asociación Nacional de Fabricantes de Iluminación, ANFALUM.

La iluminación convierte la compra en una experiencia emocional e incrementa su éxito, subraya una investigación de ANFALUM sobre “La buena iluminación: Tiendas y Áreas Comerciales”. Las tiendas que aprovechan acertadamente el efecto favorecedor para las ventas que tiene una buena iluminación y aquellas que ya en el diseño inicial y proyecto tienen en cuenta las prestaciones de la instalación de iluminación (rendimiento, confort y ambiente visual) podrán obtener ventajas decisivas en competitividad y costos. El ser humano percibe cerca del 80% de todas las informaciones a través de los ojos y la iluminación influye decisivamente en su estado de ánimo. Y el color junto a la luz es uno de los medios más firmes para atraer, crear ambiente, guiar al cliente y estimular la venta.


“La gran flexibilidad de la iluminación dinámica permite adaptar la luz a los productos e incluso a las estaciones del año, muy útil en el sector de la moda, ya que el cliente puede ver la prenda con luz muy parecida a la del día natural en curso”, explica Barón. Así, para iluminar las colecciones de moda se utilizan amarillos y verdes frescos en primavera, naranjas y rojos en verano, rojos profundos en otoño y blanco neutro en invierno.

ANFALUM señala que una reproducción superior de los colores rojos resalta los colores naturales e intensos de los alimentos frescos; los rojos y naranjas hacen más atractiva la fruta y la luz blanca cálida con un ligero toque rojo es la que mejor expone la carne. Para el pan y la bollería los colores varían del blanco-amarillo al rojo-marrón, pero para las pastas conviene una luz más fría. Hay que evitar que la iluminación modifique la temperatura a la que tiene que estar el vino para no alterarlo, y para iluminar el queso no se deben crear “puntos calientes”, que pueden perjudicar su sabor, sino utilizar haces de luz anchos con toque amarillo. En general, los tonos fríos son ideales para pescados blancos, la luz blanca nítida da un aspecto más fresco a las verduras y una luz blanca fría realza el aspecto de la nata montada.

En cuanto a la relación de la luz con los artículos de moda, ANFALUM recomienda la luz cálida para el cuero y tonos fríos para vaqueros y trajes. Y para no incurrir en grandes errores, aconseja que los probadores de las tiendas de moda presenten una luz favorecedora que no produzca sombras para que el cliente se sienta atractivo y aplicar mayor iluminación al escaparate, huyendo de fondos oscuros para que no se convierta en un espejo. Se recuerda, además, que quien marca pautas es recordado: la iluminación corporativa se encarga de que los clientes reconozcan rápidamente la marca y el establecimiento.

Sobre el capítulo fundamental de la reducción del impacto medioambiental y económico derivado del gasto energético, Rafael Barón propone “el uso de una iluminación más eficiente basada en nuevas tecnologías como LEDs, lámparas de bajo consumo, detectores de movimiento, sistemas en red e iluminación dinámica que podrían ahorrar a los comercios hasta el 75% de su consumo”.

Fuente: Anfalum / Matelec


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martes, 12 de mayo de 2015


El último Espacio Comercial de PUMA en un Centro comercial en Syracuse, Nueva York, fue reconocido formalmente con la certificación LEED Platinum © certificación por el USGBC, que verifica la sostenibilidad de los edificios. 
Esta es la primera tienda Platino LEED de PUMA, y es uno de sólo 17 espacios de venta que tiene la misma certificación.


El Liderazgo Interno del departamento de diseño de la firma PUMA Norteamérica reunió a un equipo formado por Colkitt & Co, KLH Ingenieros, para asegurar que los esfuerzos de sostenibilidad fueron realizados en la reducción del uso de energía, el reciclado, la reutilización y mejora del medio ambiente de calidad. Con el fin de obtener el máximo nivel de certificación LEED, el equipo refinó numerosos principios que culminaron en la certificación LEED.


La Optimización de la energía y el ambiente son factores esenciales para la sostenibilidad, por lo que el equipo emplea una aplicación de iluminación que alterna los accesorios en un ángulo de cuarenta y cinco grados para maximizar la cantidad de iluminación. Los Ingenieros incorporan accesorios de plomería de bajo flujo, lo que reduce el consumo de agua en un 30 por ciento, lo que contribuye a una reducción global del 70 por ciento.


Desde el bambú rápidamente renovable, metales reciclados, muebles modulares, productos de origen local, de madera certificada por el FSC, iluminación LED, y los métodos de construcción simples con sólo un juego de tubos, el espacio está lleno de opciones pensadas en relación con el futuro. "Toda la remodelación se ha comprometido con la sostenibilidad y esta ubicación es la culminación del trabajo de diseño refinado del equipo de medios de PUMA en los últimos tres años", explicó Nathan Colkitt, fundador de Colkitt & Co.


Todos los accesorios son móviles, incluyendo las salas de montaje, y prestan a la interacción y el cambio necesario. El equipo seleccionó GreenGuard compañia certificada en mobiliario y equipos EnergyStar, así como los accesorios sellados con bajo VOC pintura para mejorar la calidad del aire y promover la futura capacidad de reciclaje.
Fuente: Rdb

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jueves, 9 de abril de 2015

INDITEX: objetivo, todas sus TIENDAS ECOEFICIENTES

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BERSHKA CONSIGUE LA MÁXIMA CERTIFICACIÓN EN CONSTRUCCIÓN SOSTENIBLE Y EFICIENTE.
La tienda de la cadena Bershka en Berlín, la primera de esta cadena en Alemania, ha obtenido la certificación LEED en su categoría Platino. Este nivel es el máximo posible dentro del sello LEED que es, a su vez, el más exigente en materia de arquitectura sostenible. Esta Tienda Ecoeficiente, con dos plantas de venta y una impresionante fachada, está situado en Tauentzienstraße, una de las principales zonas de compras en el corazón de la capital alemana. La tienda, con una superficie comercial de 1.500 m2 es uno de los establecimientos de mayor tamaño de la cadena en el mundo.


Bershka ha querido que su primera tienda en Alemania fuese también un estandarte de la sensibilidad medioambiental de la cadena. En el marco del plan medioambiental ‘Inditex sostenible 2011-2015’ las actuaciones sobre las tiendas son uno de los proyectos más destacados del Grupo. El objetivo es aplicar exigentes criterios de ahorro energético, minimización de residuos y sostenibilidad en cada una de las nuevas tiendas del Grupo y en la reforma de las tiendas ya existentes. La compañía tiene el compromiso de que en 2020 el 100% de sus Tiendas sean Ecoeficientes, lo que permitirá haber reducido las emisiones de CO2 un 30% en 2020.

Este establecimiento de Bershka  ejemplifica esa apuesta del Grupo Inditex por la sostenibilidad medioambiental y la eficiencia energética


Entre las medidas adoptadas en el diseño y construcción de la tienda que han permitido la obtención del sello LEED Platino, destacan las siguientes:
- Uso de aislantes que evitan cambios bruscos de temperatura en el interior del local, incluyendo un 30% de recubrimiento vegetal en la cubierta del edificio.
- Reducción del 42% en el consumo de agua, la utilización de mobiliario de madera con sello FSC (Forest Stewardship Council), que garantiza que la madera procede de bosques explotados de forma sostenible y responsable.
- Sistema de iluminación que permite ahorrar un 30% respecto a una tienda tradicional.
- Sistema de recogida selectiva de materiales reciclables y sistemas específicos de reciclado de perchas, alarmas y cajas de transporte.
- Los materiales como piedra, pavimento o recubrimientos de superficies están libres de sustancias contaminantes que puedan liberarse durante su vida útil o como residuo.
- Sistemas centralizados e independientes para la medición de los diferentes consumos, que logran mantener constantes los ahorros de energía y detectar rápidamente cualquier incidencia.
- Una doble puerta de acceso con apertura automática permite mantener la temperatura interior con menor gasto energético.


Además, el 100% de la energía que consume la tienda de Bershka en Berlín procede de fuentes renovables y el todo el personal del establecimiento ha recibido formación para un adecuado uso y mantenimiento de las instalaciones. La certificación LEED premia también el entorno. En este caso, el local cuenta en sus alrededores con una amplia red de transporte público que facilita un acceso sostenible y se han instalado 12 plazas de aparcamiento para bicicletas.

Fuente: idd2

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miércoles, 1 de abril de 2015

El diseño, construcción y explotación de las tiendas ha pasado a ser un sector muy influyente sobre el impacto y la sensibilización del medio ambiente, el consumidor cada vez es más responsable y los comercios tienen un papel importante en la concienciación del consumo responsable y la producción sostenibles, ocupando una posición única en la cadena del ciclo de vida de los productos, ya que son los que interaccionan en los diseños de las tiendas, la elección de los proveedores y la sensibilización de los consumidores.
La sostenibilidad como valor corporativo adquiere gran importancia en las estrategias de las compañías, canalizando sus esfuerzos a través de iniciativas de responsabilidad social corporativa vinculadas a la energía. El concepto de Tienda Ecoeficiente, permite a los establecimientos informar a los consumidores de su compromiso, responsabilidad con la sociedad y en la protección del medio ambiente, no sólo por razones éticas y sociales, sino también de rentabilidad financiera y la capacidad de atraer a las personas más responsables.
Dado su amplio horario, los espacios comerciales son instalaciones intensivas en el consumo de energía. Junto con las oficinas, los comercios son los que más peso tienen dentro de la demanda eléctrica nacional, con más del 80% de consumo eléctrico. Establecer un plan de ahorro energético y sostenibilidad, colabora en la minimización de la huella de carbono de la actividad comercial y contribuye significativamente a conseguir los objetivos de reducción de emisiones de CO2 para el 2020.

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viernes, 9 de enero de 2015


Interpretar los cambios  sociales. Aplicar soluciones innovadoras a las demandas de los ciudadanos. Discernir en que tendencia nos queremos mover; precio, calidad y servicio, precio competitivo con calidad y servicio que se centra en la diferenciación y en vender experiencias más allá del acto de compra.
Todas las empresas reconocen que un buen canal de relación con su cliente es una de las claves para éxito de sus productos y servicios.
Cuando se trata de actitudes de los consumidores, hacer predicciones sobre el futuro es, como mínimo, arriesgado y la mayoría de las veces inútil, ya que las tendencias están cambiando continuamente y hacer suposiciones puede llevar a las organizaciones a tomar decisiones muy costosas que no conducen a ningún sitio. EL COMERCIO ES UN SECTOR EN CONSTANTE TRANSFORMACIÓN. 



Nos enfrentamos a un consumidor que valora y valorará el "consumo inteligente". Los clientes no quieren comprar necesariamente la opción más barata, quieren que cualquier prima de precio este asociada con incremento en el valor del producto o del servicio. El reto está en detectar aquellos factores por los que el cliente está dispuesto a pagar más. El cliente no tiene que sentirse como si estuviese en un desierto sino en un oasis. Como el rey del universo, que perciba las sensaciones que hemos creado para él.
El  retail de hoy tiene que ajustarse cada día más a un consumidor muy exigente e informado que conoce a la perfección el producto y que, además, puede saber a través de internet los diferentes precios del mismo producto en retailers distintos. A la distribución en general le toca mejorar en lo que a atención al público de refiere. En formación de personal para convencer al cliente con argumentos profesionales y sobre todo para fidelizar al cliente. No sólo los conocimientos y la dedicación conducen al éxito, sino también un enfoque adecuado que permita orientar los esfuerzos en una dirección apropiada. DEBEMOS COHESIONARNOS CON LA SOCIEDAD, (siguiendo las nuevas tendencias surgidas de la evolución de la sociedad) en temas de responsabilidad social, sostenibilidad, (ecología, eficiencia energética, etc.), redes sociales, etc.


La crisis ha cambiado al consumidor. Compra menos y exige más. Emoción, responsabilidad y pasión son ahora más importantes. Las grandes firmas han dado un vuelco a sus políticas medioambientales enarbolando la bandera sostenible. Su preocupación es una muestra de responsabilidad que da valor a la marca. Una nueva conciencia y toda una declaración de intenciones a la madre naturaleza y a la responsabilidad social, forman la nueva filosofía Green Retail . Todo ello iniciando acciones de la mano de la sostenibilidad que lucha contra los excesos de un voraz consumismo, la pobreza extrema y la protección del medio ambiente. Ética, sostenibilidad y respeto son términos que van a tener que ir unidos a la palabra moda, ya que es la tendencia que mueve el mercado. La sostenibilidad en el mundo del retail es sobre todo una oportunidad de negocio. Estimula la innovación y la modernización de los procesos. Interesa como proyección positiva de  imagen de marca. Y también es un valor añadido que  distingue y da excelencia competitiva al producto. Invertir en sostenibilidad es invertir en el futuro más verde, justo, próspero y limpio que dejaremos a nuestros hijos. Actualmente, las principales marcas del mundo son juzgadas no solo por la calidad de sus productos y servicios, sino también por su forma de actuar dentro de la comunidad y en  relación con el medio ambiente.

La sostenibilidad es un valor en alza, y es el consumidor el que lo reclama. Las compañías van a  incorporar dichas políticas porque saben que es un factor que los clientes sopesan.

Llegado a este punto nos cuestionamos: ¿SE PUEDE  VENDER UN PRODUCTO SOSTENIBLE (MODA SOSTENIBLE), A UN CLIENTE CON CONCIENCIA MEDIOAMBIENTAL (ECO-CONSUMIDOR) A TRAVES  DE UN ESTABLECIMIENTO, QUE FORMA PARTE DE LA CADENA DE  DISTRIBUCIÓN COMERCIAL, SIN QUE ESTE ESTABLECIMIENTO SEA ECO? Esta es la parte de concienciación. Luego está la económica –inversión- costes de explotación- y después la legal, cumplir las futuras y presentes normativas de eficiencia y sostenibilidad.

El mundo  camina hacia un entorno más sostenible, más respetuoso con el medio ambiente, y esto no tiene vuelta atrás.

RAMON  PROUS  ZARAGOZA


Master Executive  Desarrollo Sostenible y Responsablidad Corporativa

 Experto en Responsabilidad Social                                                            
 Director General Altave

 Director de Industria y Sosteniblidad   RDI Spain                                  

                                        

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