LAS FIRMAS DEL LUJO APUESTA POR LA SOSTENIBILIDAD Y LA ÉTICA EMPRESARIAL. TIENDA ECOEFICIENTE

El lujo se percibe a menudo como algo superfluo irrelevante y representa de alguna forma la antítesis de los principios de la sostenibilidad. Las marcas de lujo  como  Kering, LVMH, Burberry o Hermès están empezando a integrar estrategias sostenibles en la mecánica de sus negocios; y otras marcas innovadoras emergentes están consiguiendo fusionar los valores éticos con el diseño inteligente.

Harriet Quick, señalaba en un artículo de Wallpaper, que pocas cosas pueden provocar mayor sorpresa en un consumidor que un gigante de bienes de lujo hablando de responsabilidad social y de producción sostenible. Inevitablemente, las sospechas de “lavado de imagen” salen a la superficie. Sin embargo, parece que algo realmente si está cambiando.

  

La demanda de transparencia y sostenibilidad va en aumento. Los resultados se pueden ver en los bolsos de Gucci ahora elaborados en cuero curtido libre de metales pesados, en las gafas de Warby Parker (por cada par comprado, los fondos son donados sin fines de lucro para suministrar atención oftalmológica gratuita a personas necesitadas) o los trajes de neopreno reciclado de bio Yulex de Patagonia. También existe una creciente apertura a nuevas formas de hacer las cosas y están surgiendo sinergias entre las empresas, las ONG’s y las Universidades.

Comprar lujo se podría convertir en una adquisición positiva que protege el medio ambiente y no lo destruye. Como indica el profesor Dilys Williams, director del Centre for Sustainable Fashion (Centro de Moda Sostenible) en el London College of Fashion “La sostenibilidad es una disciplina enormemente compleja. Es técnica, matemática y psicológica, y también trata de economía. La moda es un reflejo de cómo vivimos hoy en día, es una instantánea de nuestro mundo. La moda y la sostenibilidad tienen que congeniar“.

Kering es una buena prueba de la sostenibilidad en acción debido a su tamaño y la diversidad de sus marcas. Lo que es buena práctica para Gucci podría no tener sentido para Saint Laurent o Brioni. Se deben elaborar PLANES ESPECÍFICOS PARA CADA MARCA. En 2014, se introdujo iluminación LED en todas las tiendas de Saint Laurent; el uso de la lana sostenible a Stella McCartney; y el curtido-libre de metales pesados en Gucci.

Aunque pueden parecer pequeñas alteraciones que se realizan de manera gradual, el poder de la moda para cambiar mentalidades es inmenso. LVMH aplica su programa medioambiental LIFE  en todos sus grupos de negocio como vinos y licores; moda y artículos de cuero; perfumes y cosméticos y relojes y joyería. La iniciativa fue puesta en marcha en 2011, e identifica áreas clave, que incluyen el diseño ecológico, las materias primas, cadenas de suministro, material de trazabilidad, relaciones con los proveedores, reducción de gases de efecto invernadero, longevidad del producto y la información al cliente. El año pasado el programa, supervisado por Sylvie Bénard, directora de medio ambiente en LVMH, fue incorporado a la estrategia de todas las maisons. Bernard Arnault, presidente de LVMH, se refiere al valor de la sostenibilidad como “capital intangible” y “fundamental para el éxito futuro”.

Ya hay marcas nuevas que son sostenibles desde el principio. En Nueva York, la marca de moda Maiyet está forjando un nicho en el campo del lujo artesanal. La empresa fue creada en 2010 por Kristy Caylor, ex jefe de merchandising en Accesorios y productos Gap, Paul van Zyl, abogado sudafricano de derechos humanos; y el empresario Daniel Lubetzky. Su misión era buscar artesanos en todo el mundo y crear una marca de lujo moderno viable.

El cambio hacia la sostenibilidad es un proceso lento, implementar la estrategia y la investigación de nuevos materiales y procesos de elaboración toma tiempo y requiere de inversión, pero para Marie-Claire Daveu jefa de sostenibilidad de Kering y ex ministra de ecología francesa es una obligación. “En el lujo, cada marca tiene la obligación de integrar prácticas sostenibles si quiere continuar, la escasez es una realidad”, asegura Daveu. “No hay otra elección. No es una opción, es algo esencial, no únicamente por los valores éticos, sino para poder seguir haciendo negocios“.

Fuente: loffit.abc / Altave Eco_Store

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ZIELO SHOPPING simbolo a la arquitectura EFICIENTE Y SOSTENIBLE

Zielo Shopping Pozuelo, es el centro comercial situado en la Avenida de Europa de la localidad madrileña de Pozuelo de Alarcón. Es un centro comercial es pionero en España y Europa por sus innovadoras propuestas técnicas y su sensibilidad por la arquitectura eficiente y sostenible.

El diseño arquitectónico tanto interior como exterior del centro, ha sido realizado por el reconocido arquitecto Alberto Martín Caballero. Además y como muestra del impulso de Hines a la construcción sostenible, Zielo Shopping Pozuelo ha sido concebido como un símbolo europeo de este tipo de arquitectura, prueba de ello es que se ha convertido en el primer centro comercial de Europa en recibir la prestigiosa certificación LEED oro, líder internacional en eficiencia y sostenibilidad.

“Es muy gratificante observar cómo Zielo Shopping Pozuelo se va perfilando ya como un centro comercial diferente a los demás, tanto en su construcción como en su comercialización. Hemos apostado por la innovación en todas sus facetas, tanto en su diseño como en su concepto lifestyle, lo que ha supuesto un fuerte impulso hacia el éxito del proyecto”, afirma Damian Pons, Project Manager de Zielo Shopping Pozuelo.

Este nuevo centro comercial ha sido diseñado para dar respuesta a las necesidades del público más exigente y siguiendo la filosofía y la tendencia internacional de los lifestyle centres, centros comerciales de tercera generación instaurados en los países más vanguardistas en el desarrollo de centros comerciales.

El diseño luminotécnico sigue las líneas del arquitectónico adaptando las propuestas de actuación a las necesidades de cada ámbito y a la puesta en escena constante de los valores del edificio, priorizándose el uso de fuentes de luz de elevada eficiencia energética y luminarias que dirigen y sitúan la luz en su justo punto y además contribuyen a la ambientación global del centro.

Las luminarias de suspensión Greenwich, equipadas con lámparas de halogenuros metálicos, permiten dotar de luz general a los ámbitos generales y con su emisión indirecta valorizar la cubierta de los mismos.

Los puntos que precisan de mayor realce lo consiguen con el acento proporcionado con proyectores Le Perroquet equipados con tecnología LED, mientras en que en las de menor altura se ha optado por soluciones integradas mediante luminarias empotrables Reflex Professional con lámparas fluorescentes compactas.

La luz ambiental se integra en el conjunto arquitectural realzando texturas, materiales y superficies que engloban al visitante en una atmosfera emocionalmente acogedora.

Fuente: Iguzzini

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El Compromiso de Sostenibilidad de Inditex en China. Adaptara sus establecimientos al modelo de Tienda Ecoeficiente.

El presidente de Inditex, Pablo Isla, ha mantenido esta semana un encuentro institucional en Pekín con el ministro de Protección Medioambiental de la República China, Chen Ji Ning, en el que subrayó su compromiso con dicho mercado y presentó el Plan de Sostenibilidad que el Grupo está implantando en todo el mundo. Muy específicamente, expuso la implantación del MODELO DE TIENDA ECOEFICIENTE e informó al ministro que China será el primer mercado en el mundo en establecer este modelo en las más de 500 tiendas que Inditex tiene en China. Será en 2018, dos años antes de la implantación final en el resto de mercados.

Este modelo de TIENDA ECOEFICIENTE puede conseguir la reducción de las emisiones en un 30% y ahorros de agua de un 50% en comparación con una tienda convencional. En 2018, todas las tiendas, tanto las nuevas como las ya existentes, serán ecoeficientes en China, tras el compromiso adquirido por Isla en Pekín.

El presidente de Inditex y el ministro Chen Ji Ning, revisaron las diversas áreas en las que Inditex ha implantado proyectos de sostenibilidad en todo el mundo, así como los proyectos que tienen relación directa con la sostenibilidad en China, según explicó la empresa en una nota.

Isla habló sobre la política medioambiental del grupo, que busca los mejores recursos para todo el ciclo de vida del producto, desde el uso y tratamiento de las materias primas hasta el reciclado y reutilización final de las prendas.

Además de las tiendas, Isla subrayó la importancia de la inversión en granjas de algodón orgánico en China, explicó al ministro las acciones llevadas a cabo en la cadena de suministro y la política de energías renovables en las plataformas logísticas y almacenes.

Finalmente, el presidente de Inditex presentó el Proyecto Recicla2, que tiene por objetivo recoger y reciclar los productos en la parte final del ciclo de vida de la prenda.

Consideramos que los nuevos tiempos exigen nuevos compromisos por eso Altave & Eco_Store Sustainable inicio en el año 2007 el proceso de Certificación ISO 14001 lo que nos llevo a conseguir el Certificado en el Diseño y Construcción de tiendas y locales comerciales con medidas de Eficiencia Energética que junto con el Certificado ISO 9001 obtenido anteriormente, fueron las bases de nuestro proyecto de TIENDA ECOEFICIENTE “Apostar por el cuidado y el respeto por el medio ambiente es apostar por el futuro”.  

Fuente: Expansión / Altave 

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Equipos Eficientes. Proyectores LEDS de LLEDÓ para Tiendas Ecoeficientes

La iluminación de los locales comerciales es un elemento esencial para atraer a los clientes a comprar los productos. La tendencia de los últimos tiempos es que los locales permanezcan un número de horas mayor, incrementando el gasto energético. La elección del tipo de iluminación debe estar acorde con el uso del local y el espacio que se tenga que iluminar, ya que no es lo mismo iluminar un escaparate, un cartel exterior o un mostrador. Cada zona debería tener el nivel de luminosidad adecuado para su finalidad de la forma más eficiente posible, lo que comportará la elección de la lámpara más adecuada para cada caso.

Tienda Bershka Mataró Park by lledo                          

La luz siempre ha sido el factor decisivo para el éxito de venta en una tienda, por este motivo se destina en iluminación hasta un 20% de la inversión de un nuevo local. El 40% de la factura de gastos de una tienda es el alumbrado y así convertirla en Tienda Ecoeficiente.

El objetivo del mínimo uso de energía para obtener el máximo confort visual y térmico lleva a dos conceptos básicos de iluminación de espacios: 

• Utilizar la luz natural, siempre y cuando sea posible, instalar sistemas de regulación. 
• Regular el flujo lumínico en función de las necesidades de cada momento. 

La reducción del uso de iluminación artificial tiene además, un doble efecto positivo sobre el ahorro energético: el ahorro del consumo de electricidad, por la bajada de potencia instalada, sin reducir el rendimiento de las lámparas ni la calidad de la luz y la disminución de la demanda térmica para refrigerar el local durante las épocas cálidas, ya que paralelamente a la emisión de luz visible, las lámparas emiten también más o menos radiación en forma de calor. 

La Asociación Española de Fabricantes de Iluminación (Anfalum) propone el uso de una iluminación más eficiente basada en nuevas tecnologías tales como LEDs, lámparas de bajo consumo, detectores de presencia, sistemas en red e iluminación dinámica, con lo que “los comercios podrían ahorrar hasta el 75% de su consumo energético”. 

Productos Leds by Lledo

Las lámparas LEDs (Light-Emiting Diode), son diodos emisores de luz, con un dispositivo semiconductor que emite luz cuando es atravesado por la corriente eléctrica, su gran ventaja frente a las tradicionales bombillas de filamento de tungsteno, e incluso frente a las bombillas de bajo consumo, radica en sueficiencia energética.

Mientras el rendimiento energético de una bombilla es del 10% (sólo una décima parte de la energía consumida genera luz), los diodos LED aprovechan hasta el 90%. 

El LED conquista sobre toda la iluminación de vitrinas y de enfoque al producto hasta una sustitución de fuentes convencionales de hasta 1800 lm. Aunque flujos mas allá son técnicamente posibles habrá que analizar qué ventajas adicionales pueden justificar la inversión en LED. La eliminación de rayos UV e IR es sin duda una argumento ganador en la iluminación de alimentos frescos. Los proyectores LED con gestión térmica activa pueden sustituir flujos más allá de 3000 lm, con el compromiso en la interpretación cromática. 

En la actualidad existen en el mercado proyectores LED idóneos para iluminación de acento, para ventas y presentación, cuyas propiedades la hacen ser una iluminación de alta calidad y eficiencia energética. Estas ventajas son: 

•  No es necesario un transformador ya que su tensión de alimentación: 220–240 V / 50/60 Hz. Encendido de alta frecuencia, instantáneo.
•  Vida útil media 50.000 h al 70 % del flujo luminoso, en condiciones normales sólo pierde un 5% de luminosidad por año.
•  Posibilidad de iluminación dinámica de color RGB (rojo/verde/azul) por señal DALI pueden ser controladas y emitir el color que el usuario desee.
•  Luz sin radiación UVA ni infrarrojos.
•  Una calidad constante de color Ra de 90, la temperatura del color puede ajustarse sin escalonamientos en el rango de los 2700 K a los 6500K. 
•  Temperatura de color estabilizada electrónicamente durante toda la vida útil.
•  Ajuste de la intensidad lumínica de 10 a 100 % por señal DALI.
•  Flujo lumínicos eficientes disponibles en 600 lm, 1100 lm, 2000 lm y de 3200 lm.
•  Con un rendimiento lumínico de hasta los 78 lúmenes por vatio, los LEDs ya destacan con los proyectores de tecnología convencional. Una bombilla incandescente genera tan solo 11 lumens con la misma potencia. 
•  Reciclable al 100%. No contiene gas y metales pesados como el plomo y mercurio que son altamente tóxicos y muy perjudiciales para el medioambiente. 
•  No se calientan, es una luz fría, no generan calor. 

El consumo de la tecnología LED es 8 veces inferior a lámparas convencionales y el ahorro de energía puede llegar al 90% . La introducción de nuevas técnicas de iluminación puede suponer un ahorro de un 10% de la totalidad de la energía consumida, con la reducción de la dependencia del petróleo y una disminución de emisiones de dióxido de carbono que ello supone. 

Eco cifras: un foco LED que consume 6W reemplaza un foco dicroico de 50W, es decir un ahorro de 44W. En términos de energía, por cada 10 horas que el foco LED reemplace un foco dicroico, se evitarán 440Wh o equivalentemente 0,44 kWh,

Según los coeficientes de paso desde energía final a emisiones de CO2, una central a carbón emite 0,347 kg de CO2 por cada kWh generado. Así nuestro foco LED evitará al menos 0,44 kWh x 0,347 kg CO2 = 152,68 g de CO2 cada 10 horas que esté encendido.

Fuentes: Lledó

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GUCCI Diseño Eficiente y Construcción Ecologica de la Firma. Flagship Milán Tienda Ecoeficiente

Gucci se complace en anunciar la apertura de su primera tienda insignia para hombre, en Europa, Diseño y Construcción Ecológica y extremadamente Eficiente.

La moda y el lujo no son cosas solamente de mujeres y esto lo sabe bien Gucci, que hizo una potente apuesta por la moda masculina, abriendo su primera tienda insignia dedicada al público masculino en Europa. La localidad elegida fue Milán, en el distrito de Brera, donde las grandes marcas, los museos y el arte se dan una prestigiosa cita. 

La flagship de Gucci en Milán ha sido totalmente diseñada por su directora creativa, Frida Giannini. Para lograr este look moderno y atemporal de la tienda han hecho falta 500 metros cuadrados y tres completas plantas, en las que se ubican secciones de máximo lujo como la ropa hecha a medida y algunos detalles VIP para los clientes más exclusivos.

La tienda cuanta con un acogedor diseño, en el que los materiales más lujosos se mezclan entre sí, logrando crear ese ambiente tan masculino y rompedor que rodea a las colecciones de la casa de moda para caballero. Potenciando la máxima luz del exterior, la flagship europea de la firma ha conseguido ofrecer un estilo contemporáneo plagado de reminiscencias clásicas. En su fachada, la luz y el logotipo de diamante dan la bienvenida a los clientes. Pero al entrar todo se convierte en lujo sin parangón. Ébano y palisandro, combinado con el característico mármol gris mate, que la firma usa para las tiendas de caballero. El uso del cristal y la cantidad de espejos convierte este espacio en un lugar único, donde la moda brilla a placer.

Además, de sobra es conocido que Gucci apuesta por la máxima sostenibilidad y respeto por el medio ambiente. Por este motivo los creadores de su flagship milanesa se jactan de haber logrado un edificio totalmente ecológico en el que el buen gusto y lo sostenible son las bazas más importantes.

En consonancia con el tradicional compromiso de la firma de mantener las normas de Responsabilidad Corporativa Social y Sostenibilidad, Gucci persigue la certificación LEED (Liderazgo en Diseño Energético y Medioambiental) para su nueva tienda en Brera por el diseño, la construcción y la puesta en marcha de un edificio ecológico extremadamente eficiente.

Fuente: El Economista

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Buenas Prácticas de EFICIENCIA ENERGÉTICA Y SOSTENIBILIDAD en los Supermercados. TIENDAS ECOEFICIENTES

Los supermercados se han convertido en centros de gran consumo de energía, debido al elevado número de instalaciones que conforman el conjunto de cada uno de estos establecimientos. Cada vez es mayor el interés de este sector en conseguir supermercados Ecoeficientes ( Tienda Ecoeficiente ) potenciando la eficiencia energética y la gestión de sus residuos, pero aún queda mucho camino por recorrer para alcanzar niveles óptimos.

Se puede afirmar que el consumo energético de un supermercado se encuentra en sus necesidades de frío, para la climatización, refrigeración y frío industrial, ya que representa alrededor del 57%. 

Los supermercados necesitan crear un ambiente relajante para que así los clientes se sientan a gusto dentro del establecimiento. Y cuanto más tiempo pasen en los pasillos en busca del producto apropiado, más predispuestos estarán a comprar, por lo que el confort térmico y lumínico son factores determinantes para que este hecho se produzca.

Las medidas para la optimización energética en el área del frío, será nuestro objetivo, puesto que esta área, con un 41 %, representa el mayor consumidor de energía. La ampliación de zonas de mostrador, incluida la creciente oferta de artículos empaquetados y productos de conveniencia de refrigeración, así como la ampliación de surtidos de lácteos y congelados, ha sido la causa de que muchas empresas del comercio de alimentación amplíen las superficies refrigeradas en las tiendas. 

Según diversos cálculos, los congeladores con cubiertas de vidrio consumen hasta un 50 % menos de energía; en el caso de estantes refrigerados en la refrigeración normal, las cubiertas de vidrio pueden ahorrar hasta un 35 % de energía

La iluminación en áreas de refrigeración es un reto en particular. Cuanto menos calor irradia la iluminación, menos energía de refrigeración se requiere para enfriar los productos. Utilizar iluminación basada en lámparas LED supone una mejora significativa en la conservación de los alimentos ya que no emite calor, ni rayos UVA ni infrarrojos, además de poder regularse, por ejemplo, para potenciar unas zonas sobre otras.

Es un buen momento para platearse el sustituir sus equipos de climatización y refrigeración por otros más eficientes energéticamente, debido a que NO es posible dar servicio a los equipos que funcionen HCFCs (R-22), ya que es muy contaminante. A nivel práctico, toda operación de reparación, mantenimiento o servicio que implique el uso de HCFCs será IMPOSIBLE de realizar. 

La tendencia en este tipo de establecimientos es la introducir las mejores prácticas en eficiencia energética y sostenibilidad, a continuación les damos algunas de las más representativas:

· Climatización: Recuperadores de energía, freecooling, mejoras de aislamiento térmico, puertas automáticas, iluminación LED, aprovechamiento del calor residual de las centrales de frío para el calentamiento del agua. 

· Motores: Variadores de frecuencia en los motores y ventiladores.

· Refrigerantes: Control de fugas de gases refrigerantes. Utilizar refrigerante de calidad como el CO2, tiene la ventaja de ser un refrigerante natural, de alta eficiencia energética, de bajo coste y sin impacto en el calentamiento global. 

· Regulación y control: Regulación automática del funcionamiento de los muebles frigoríficos en función de la temperatura ambiente, llenado correcto de muebles refrigerantes, selección adecuada de la temperatura necesaria para la conservación de los productos. A diferencia de los frigoríficos, los congeladores funcionan mejor cuando están llenos y sin mucho espacio entre los alimentos. Hay que planificar las aperturas de las cámaras frigoríficas, de forma que no se estén abriendo constantemente, ya que ello lleva consigo importantes pérdidas de energía.

· Aislamiento: Cubiertas de vidrio para congeladores y estantes refrigerados, con resistencias antivaho. Hay que procurar que la zona de disposición de los frigoríficos esté ventilada y lejos de las fuentes de calor. Con las termocortinas se reduce el trabajo del refrigerador y el consumo de energía eléctrica del compresor. 

· Iluminación: Lucernarios y claraboyas para aprovechar la luz natural. Detectores de presencia en las dependencias del personal. Utilización de las lámparas LED. 

· Residuos: Reducción de material en envases y embalajes, "residuo cero" (de plástico, madera, poliexpan, cartón) al mismo tiempo ofrecer la posibilidad a los clientes de reciclar en la tienda pilas, móviles, bombillas o fluorescentes. Hay que reducir el peso del envase, de ese modo permite transportar más unidades por camión y facilita también el almacenaje en tienda y el transporte a casa. Compostaje, biometanización para reutilizar hasta el 100% de los residuos orgánicos.

· Transporte: Muelles con sello neumático, para evitar pérdidas de frío durante la carga y descarga de los camiones. Ofrecer un Parking “verde” para bicicletas y vehículos eléctricos para el servicio a domicilio (con punto de recarga) que potencian el uso de un transporte sostenible entre los consumidores.

Alcampo, en su Informe de RSC 2013, desde 2008, ha reducido el consumo de electricidad un 18% por metro cuadrado de sala de venta, un 32% el de agua y un 45% el de gases refrigerantes. Otros ejemplos similares los podemos encontrar en: Mercadona, Consum, Carrefour, Eroski, Día.

Fuente: Altave

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